Pati's Mexican Table: Nuevo León

Pati conoce el famoso patio de la celebridad local, "Weber", para probar cabrito y unas costillitas. Además, el chef Chuy Villareal le pone su sellos a platillos tradicionales.

Dos hermanas hicieron de una pequeña casa un restaurante conocido por un solo platillo: el cortadillo. Cerca de ahí, un restaurante usa guisados tradicionales para sus empalmes.

Pati visita al escritor del pan mexicano, I. Quiroz, para conocer el secreto de la campechana perfecta. Después conoce a Chuy Elizondo, dueño de un popular lugar para desayunar.

La familia Garza invita a Pati a su viñedo para preparar piloncillo. Después, en el pueblo mágico de Bustamante, tres hermanas preparan pan tradicional en hornos de adobe.

Gaby Molinar es dueña de Huerto Urbano, dedicado a proveer a Monterrey con diferentes ingredientes locales. Su esposo es uno de los grandes pioneros culinarios de la región.

El historiador David Canales lleva a Pati a las cantinas (bares en donde los hombres van a beber y cantar sobre sus corazones rotos) y prueba los mejores tacos de la ciudad.

Pati visita al campeón de BBQ Luis Rivas y prueba su Texas BBQ a la mexicana y una carne asada en su huerto de naranjas. Luego, Pati ve como se preparan las tradicionales Glorias.

El chef Hugo Guajardo investiga los mejores ingredientes de Nuevo León. Él y Pati visitan un restaurante familiar que ha perfeccionado la carne seca y su famoso pollo rostizado.

Pati y sus amigos escaladores van a las montañas de la Sierra Madre y prueban una botana de elote. Más tarde, Pati se reúne con 4 top chefs para una carne asada en las montañas.