James Hemings: Ghost in America’s Kitchen

2022 · 1 hr 3 minSubtitles IconTV-PG
The erasure of America’s culinary founding father is explored by food historians, celebrated chefs, experts on race and the African American diaspora.

Caster

Ashbell McElveen, Michael Twitty, Jacques Pepin, Toni Tipton Martin, Therese Nelson

Réalisateur

Anthony Werhun

Genres

Documentaire

Sous-titres

English
TV-PG
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Fait avec Heart à San Francisco