De todos los cocineros aficionados que audicionaron en todo el país, trescientos son elegidos para cocinar un plato a los tres jueces en un macrocásting donde a los elegidos se les da una cuchara de madera. Seguidamente se escogen a 50 cocineros mejor calificados que cocinan delante los jueces para pasar a la siguiente fase en la que escogen a los 18 concursantes de MasterChef.

En este episodio los concursantes exploran la cocina de MasterChef México y se encuentran con el primer "Reto de la Caja Misteriosa". Después deben enfrentarse a un "Reto Creativo" con el que se decide quién va a tener que participar en el "Desafío de Eliminación".

En este episodio los concursantes navegan en un barco de la marina mexicana cocinando para ellos y los marines deciden cuál es el mejor equipo. Seguidamente realizan el "Reto de Eliminación".

En el "Desafío de la Caja Misteriosa" deben crear un plato con los ingredientes que se proponen y el jurado escogerá únicamente seis platos para probar. De esos seis se escogerá uno que tendrá la ventaja para el siguiente desafío. Durante las pruebas, una de las concursantes recibe un esguince en el tobillo y eso provoca varias dificultades para poder hacer bien su trabajo.

Después de un servicio desastroso en la fiesta de bodas, la victoria es para el equipo menos malo. Seguidamente parte de los concursantes del equipo perdedor se somete al "Reto de Eliminación" en el que los concursantes deben cocinar cocina Mejicana tradicional.

En el primer desafío los concursantes deben mostrar su creatividad con el arroz. Seguidamente, tienen que superar otro reto que decidirá quién va a liderar los equipos en el siguiente desafío y también va a nominar a cuatro concursantes para participar en el próximo "Reto de Eliminación".

Marlene y la hermana flor lideran los equipos en la primera vez que los concursantes cocinan para clientes. Seguidamente, antes del "Reto de la Eliminación", el Chef Katsuji Tanabe da una clase maestra a los participantes.

En el segundo "Desafío de la Caja Misteriosa" de la temporada, los concursantes tienen que cocinar un plato que no es familiar para todos y lleva a cuatro de ellos al "Reto de Eliminación". Antes de esa última parte, el Chef Edgar Nuñez les da una clase maestra para ampliar sus conocimientos.

En este "Reto por Equipos" los cocineros tendrén que usar su creatividad para cocinar verduras para niños en un parque temático. Seguidamente, antes del "Desafío de Eliminación", los concursantes reciben una visita sorpresa.

En el "Reto de la Caja Misteriosa" de hoy, los cocineros reciben imágenes de sus hogares y tratan de transmitir sus emociones al jurado. Tienen sesenta minutos para convertir sus recuerdos en un plato digno de MasterChef. Después tendrán sesenta minutos más para preparar el postre propuesto por el Chef José Ramón Castillo.

Hoy los participantes van de cámping y a hacer barranquismo. Seguidamente, preparan una barbacoa para invitados especiales teniendo solo noventa minutos para encender el fuego y preparar sus platillos.

La chef Betty inicia el programa enseñándole a los participantes a preparar un ceviche y un aguachile típicos del Estado de Nayarit. Después, en el "Reto de la Caja Misteriosa" los concursantes deben preparar el plato de la manera que ellos deseen pero proponiendo algo innovador. Seguidamente deben realizar el "Reto de la Semana" para pasar al "Reto de Eliminación".

En el "Reto por Equipos" de hoy, los participantes se dividen en dos equipos de tres o cuatro personas y tienen cuatro horas para ir a comprar en el Mercado Municipal. Después tendrén que cocinar durante un servicio completo para un grupo notable de personas por las cuales van a ser juzgados.

En este "Reto de la Caja Misteriosa", los participantes deberán cocinar un desayuno. Obtendrán dos cajas, una con carne y la otra con fruta y cereales. Los concursantes también pasarán por una clase maestra con el Chef Solange Muris antes del "Reto de Eliminación".

Los cinco concursantes que continúan en el programa deben realizar un plato digno de los mejores restaurantes. Esta vez han invitado a cinco de los mejores Chefs de México como, Xavier Pérez Stone, Pedro Abascal, Arturo Fernández, Ángel García y Lula Martín del Campo. Para poder realizar el plato de la mejor manera posible los Chefs invitados darán consejos a cada uno de los concursantes.

Los cinco concursantes que continúan en el programa deben realizar un plato digno de los mejores restaurantes. Esta vez han invitado a cinco de los mejores Chefs de México como, Xavier Pérez Stone, Pedro Abascal, Arturo Fernández, Ángel García y Lula Martín del Campo. Para poder realizar el plato de la mejor manera posible los Chefs invitados darán consejos a cada uno de los concursantes.

Los tres finalistas del programa se encuentran con una visita sorpresa al inicio del capítulo. Los concursantes deben elaborar un menú de tres platos; una entrada, un plato fuerte y un postre. Finalmente se escoge al ganador de MasterChef México 2015.