River Cottage Bites
S03:E02 - Smoking and Curing: Fish and Beef
Curing can be a fantastic way to bring fresh new flavors to fish, and Tim Maddams shows you how. Steve Lamb prepares rose cured beef utilizing the hot smoking method.
Season 3
Caster
Réalisateur
Genres
Mode de vie
Sous-titres
English
TV-PG
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