Pati's Mexican Table
S06:E02 - History of Oaxaca Cuisine
Pati takes us on a deep dive into the history of Oaxaca cuisine from pre-Hispanic origins, to the introduction of Spanish techniques, and finally modern day movements.
Saison 6
S06:É01
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Pati takes us on a deep dive into the history of Oaxaca cuisine from pre-Hispanic origins, to the introduction of Spanish techniques, and finally modern day movements.
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