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S01:E14 - Simply Shellfish

Cooking at the Academy

Saison 1 Épisode 14 - Simply Shellfish

1991 · 26 minSubtitles Icon
TV-G
Télé-réalité · Documentaire · Mode de vie
Almost every culture includes shellfish in their cuisine. Whether the dish includes scallops, claims, shrimp, mussels, or crab, shellfish can transform any meal into a special occasion. Louie Jocson demonstrates a classic technique of steaming mussels and clams with wine and garlic, creates a stunning Dungeness Crab Cioppino, and prepares a delectable Santa Barbara Shrimp topped with Scallops.
Sous-titres: English
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Fait avec Heart à San Francisco